チョコレート製造会社の顧客事例：磁気ロッドフィルター

1．顧客背景

ベルギーのTSチョコレート製造会社は、長年の歴史を持つ老舗企業であり、高級チョコレート製品の研究開発、製造、販売に注力し、国内外の様々な地域に製品を輸出しています。市場競争の激化と消費者の食品品質に対する要求の高まりに伴い、同社のチョコレート製造工程における品質管理はますます厳格化しています。

チョコレートの製造工程において、原材料に含まれる不純物は製品の味や品質に深刻な影響を与える可能性があります。特に微量の強磁性不純物は、含有量が極めて低くても、摂取時に消費者の満足度を著しく低下させ、顧客からの苦情につながり、ブランドイメージを損なう恐れがあります。従来、同社が使用していたろ過装置ではミクロンレベルの不純物を効果的に除去することができず、製品の不良率が高く、不純物問題による月平均損失額は数十万元に達していました。

2．解決策

この問題を解決するために、TSチョコレート製造会社は、当社が開発した製品を導入しました。磁気ロッドフィルターろ過精度は2ミクロンです。このフィルターは二重円筒構造を採用しており、外側の円筒は保護と断熱の役割を果たし、外部環境が内部ろ過プロセスに与える影響を効果的に低減し、チョコレートスラリーの流れを適切な温度に保ちます。内側の円筒はろ過の中核となる部分で、内部に高強度の磁性棒が均等に配置されており、強力な磁場を発生させ、小さな強磁性不純物を効率的に吸着します。

設置時には、磁気ロッドフィルターをチョコレートスラリー搬送パイプラインと直列に接続し、製造工程における重要なリンクとします。製造工程において、チョコレートスラリーは安定した流量でフィルターを通過し、2ミクロン以上の強磁性不純物は強力な磁場によって磁気ロッドの表面に迅速に吸着され、チョコレートスラリーから分離されます。

3．実施プロセス

磁気ロッドフィルターの導入後、TSチョコレート製造会社の製品品質は著しく向上しました。検査の結果、チョコレート製品中の強磁性不純物の含有量はほぼゼロにまで減少し、製品不良率は5%から0.5%以下に低下しました。不純物問題による不良品の損失が大幅に削減され、年間約300万元のコスト削減につながっています。